Parhaalla paikalla
Kirjurinluodossa
Avoinna
kesäkaudella

 

 

MENUT

Saataville kesäkauden 2017 min. henkilömäärä on 30 henkilöä.

 

Menu 1.

Vihersalaatti, vinegrette
Pekoniperunasalaatti
Yrttimarinoituja Calamata oliiveja
Marinoitua punasipulia
Tomaatti-mozzarellasalaattia, tummaa balsamicosiirappia ja yrttiöljyä

Lämpimät:
Valkoviinissä haudutettua
kananpojan rintaa
Gratinoidut kasvikset
Rosmariiniperunaa
38€

 

Menu 2.

Graavilohi
Savukalaa, Tillikermaviilikastiketta
Kreikkalainen salaatti
Sienisalaatti tuoreista ruskeista herkkusienistä

Ylikypsää Häränrintaa
Konjakkikermakastiketta
Grillatut itsetehdyt lihapullat
Uutta perunaa ja tillivoita
39€

 

Menu 3.

Lohiceviche
Pintasavustettua lohta, tilli-kermaviilikastiketta
Katkarapuskagen
Vihersalaatti lajitelma, talon kastike

Vuohenjuustoa, tuoretta ananasta ja tummaa balsamicosiirappia
Marinoidut kasvikset
Yrttimarinoituja calamata oliiveja
Punasuolattua härän rintaa, piparjuurimajoneesia

Kokonaisena paistettua marmorihärän ulkofileetä
Kesän kasvispaistos
Uudet perunat
49€

 

Menu 4.

Siikatartar
Lohipastrami
Savulohi toast
Katkarapuja ”skågen”

Vihersalaattia, vinegrette kastiketta
Dijonsinapilla aateloitua perunasalaattia uusista perunoista
Kana caesarslaatti, paahdettua pekonia
Paahdettua vasikan fileetä, tonnikalamajoneesia
Leipälajitelma, voi

Hienointa kotimaista härän Sisäfilettä
Tummaa portviinikastiketta
Parmesan juustolla gratinoitua parsaa
Timjamiperunaa
58€

 

ILTAPALAKSI:

Iltapala 1:

Vihersalaattilajitelma, talon kastike
Ruokaisaa Pastasalaattia (kana, kala, kinkku, kasvis)
Patonkia, tuorejuustoa
12€

Iltapala 2:

Pulled pork pocket
Revittyä ylikypsää possua
Salaattia
Chilimajoneesia
Pitaleipää
18€

 

Kahvipöytään:

Valikoidut juustot, suolaiset keksit ja tuoreita hedelmiä
12€

Pannacotta, mansikkamelba

Kahvi, tee
10€

Valkosuklaa-tummasuklaamoussekakku

Kahvi, tee
12€

Lakka- Creme patissiere kakku
Kahvi, tee
12€